Atilla Celebi Özgül Zeytin ve Zeytinyağları
Tabiatın tüm doğallığını sofranıza taşıyan %100 natürel ürünlerdir. Fabrikamız yüksek kalitede soğuk sıkın ekstra-sızma zeytinyağı üretmektedir.

 

 

Bu yüksek kalitenin oluşmasının gerçekleri:
A) Bölge: Bölgemiz zeytin kalitesi yönünden dünyanın en üstün kaliteli zeytinlerinin
yetiştirildiği bölgelerden biri olan oksijeni bol, toprağı kaliteli Edremit’in Kazdağı bölgesidir.

B) Üretim Prensibimiz: Bölgemizin üstün kaliteli zeytinleri elle hasat edilip boy kalibrasyon işleminden sonra sofralık zeytin ve ekstra-sızma zeytinyağı üretimi için ayrılırlar. Sofralık zeytinler itinayla yıkanıp ayrım bantlarından tekrar gözden geçirildikten sonra çizme makinelerinde çizilerek gıda tüzüğüne uygun, ağzı kapaklı salamura kaplarında içme suyu ile doğal olarak tatlandırılmaya bırakılırlar. Zeytinyağı için ayrılan zeytinler yıkanıp seçme bantından geçirildikten sonra çekirdeğini kırmadan bütün olarak çıkarılarak yenebilen kısmını soğuk sıkım (max:27 derecede) kontinu fabrikamızda sıkılarak kendine münhasır aramalı, zengin kalori ve hafifliği ile ideal ekstra-sızma zeytinyağı elde ediyoruz.