MALZEMELER

200 gr. biberli  yeşil zeytin

1 adet konserve kırmızı biber turşusu

1 adet yeşil dolmalık biber

2 adet salatalık turşusu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1/2 adet limon

1/2 demet dereotu

2 diş sarmısak

tuz, karabiber

 

HAZIRLANIŞI

Zeytinleri ince dilimleyin. Kırmızı biber turşusunu ve yeşil biberi kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Salatalık turşusunu küçük küp şeklinde doğrayın. Sos için bir kasede dövülmüş sarmısak, 1/2 adet limon suyu, tuz , karabiber, zeytinyağı ve kıyılmış dereotunu karıştırın. Büyük bir kaseye zeytin, salatalık ve biber turşusunu koyun, sosu üzerine döküp, karıştırın. Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra servis tabağına alın. Üzerini limon dilimleriyle süsleyerek servis  yapın. Afiyet olsun.